夏の料理会
横浜、山手のON THE DISHがお休みの間、
お店を一日お借りして、高知で活動をされているlotusgranolaの麻子さんと
夏の料理会をひらくこととなりました。
服部麻子さんが夏のコース料理を作り、ficel. からはデザートを二皿。
料理会の内容はあくまでもイメージで全く同じものは出ず、
もしかするとすべて違うものが出てくるかもしれません。
麻子さんとの時間はいつも流転、流転、流転・・・
同じ時間は二度とないのだと、あたりまえのことを感じることができます。
当日のその瞬間を二人で楽しめたらと思っていますのでどうぞよろしくお願い致します。
– 服部麻子＋ficel. 夏の料理会 –
日時 8月28日（金） １２：００～１５：００頃
場所 ON THE DISH ＊一斉に始めますので、5分前までにお越しください
金額 ６０００円（税込）
募集方法：info@poste-ficel.comまで下記の内容を記載の上、ご連絡ください
＜お名前、参加人数、当日連絡のつくご連絡先＞
予約受付時間 ７月２７日（月）１２：００より承ります。
ご予約、キャンセル待ち、共に受付を締め切りました。
沢山の方にご予約頂きありがとうございました。
料理のイメージ
食前の飲み物 土佐柑橘のコーディアル、スパイスの香り
アミューズ トマトとはちみつのディルマリネ、シェーブルチーズ、無花果とくるみ
サラダ チャーテ（インド瓜）、りゅうきゅう、白いんげん、赤玉ねぎのサラダ マサラココナッツ （チャーテとりゅうきゅうは高知でよく食べられる食材）
スープ ガスパチョ または ヨーグルトときゅうりのスープ またはモロッコ風スープ 自家製アリッサを添えて
メイン 夏野菜のパスタ または デリ風の惣菜 ３～４種類
パン ON THE DISHの食事パン
デザート 自家製クリームチーズを使った一皿と果物とお酒を使った一皿
飲み物 ハーブティー
昨年、一昨年は葉山の’くうら’でのイベントをさせていただき、
今年は光あふれるON THE DISHの空間で！
素晴らしき一日を皆様とご一緒できること、とても楽しみにしています。
服部麻子（lotusgranola） ●
ON THE DISH ●
お店の場所 ●