振り返って
2015.05.27 | Daily
「食」にまつわる勉強や仕事、活動をはじめて１８年となりました。
「食」に全く興味のなかったわたしが
こうして食にまつわる関わりを持ち続けていることが不思議です。
食べることより作ることに興味があったり、
知識を入れたり、手放したり、
食を通じて人と出会ったり表現したり、
いつの間にか自分の軸となっていることに気づきます。
少しずつ伝えていきたいことも思い浮かんできて
それはあくまでも自分のフィルターを通して感じてきたことで
わたしにしかあてはまらないものも沢山あると思っています。
でも、だからこそ伝えることでなにかあたらしいものが開いてゆくのではと
感じています。
本やどこかで聞いただけではない、自分で感じたことは
たくさんの知識を覚えることよりもとてもとても大きな収穫です。
これからもさまざまな角度から感じたことを
私なりに消化して、皆さんへお伝えできればと思いますので
お付き合い頂けたらうれしく思います。
