お菓子教室
９月〜１２月までの４ヶ月に渡り、
ficel.が今ままで作ってきたお菓子のレシピを
皆様にお伝えしようと思います。
９年前に始めたお菓子の活動を通して、さまざまなお菓子がうまれました。
お菓子を通してたくさんの人と出会い、たくさんの物語もうまれました。
そして手にとってくださった方がいらして、
ささやかながらも続けて来られたのだと思っています。
ficel. で作ってきたものは、基本は簡単な手順でできるものばかりですが、
少し変わった作り方のお菓子もいくつかあります。
こんな作り方もあるのだなぁと思っていただけたらうれしいです。
中にはクラシックなお菓子も入っていますので、
みなさんの好きなようにアレンジして頂けると思います。
乳製品や卵を使うレシピがいくつかあります。
手元のコツがわかるようデモを中心とし、
数のあるものはお手伝いをしていただきます。
お菓子を作ったあとはハーブティーや紅茶とともに、お茶の時間を過ごします。
ficel. のお菓子の世界が好きなかた、食べてみたいかた、作ってみたいかた、
是非いらしてください。
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– ９月のLesson
キャロットケーキ
メイプルスコーン
いちじくとバニラのキャラメルムース
９月 ４日（日） １１：１０〜１４：４０ 満席
９月 ８日（木） １１：００〜１４：３０ 満席
９月１２日（月） １１：００〜１４：３０ 満席
９月１４日（水） １１：００〜１４：３０ 満席
９月１７日（土） １１：１０〜１４：４０ 満席
定員３名
料金：５０００円（お菓子のレッスンとお茶）
持ち物 ： エプロン、タオル、筆記用具
場所 ： 逗子駅からバスで１５～２０分、降りてから徒歩５分。
お申し込み ： info@poste-ficel.comまでお名前、当日連絡のとれる電話番号、をご記入の上、第二希望までの日程をご連絡ください。
２〜３名さまでお申し込みの方は日程を合わせることもできますので
ご希望の方はご連絡ください。
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– １０月のLesson
RECOLTE（ドライフルーツのケーキ）
チャイシフォン
サブレ・オ・ショコラ
– １１月のLesson
りんごのタルト
葡萄と洋梨のムース
オートミールのクッキー
– １２月のLesson
Chocolat de Noël
Biscuit de savoie
もみの木のクッキー